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簡単アーモンドクッキー

お菓子作りのはなし

 

街の雰囲気も すっかり秋らしくなってきました♪

読書の秋 食欲の秋 芸術の秋 スポーツの秋…いろいろありますね。

過ごしやすい気候になってきて、なんだか私の気持ちもほっこり穏やかになったような錯覚に…(笑)

気持ちに余裕ができると、子どもたちのおやつも手作りしちゃったり。(ときどきですけどね♡)

そんな時によく作るクッキーを ご紹介させてください。

あっという間に 簡単に作れちゃうので おすすめです♪

 

とっても簡単アーモンドクッキー

《材料》オーブンの天板 約1枚分

卵…1個   砂糖…70グラム   小麦粉…30グラム

溶かしバター…20グラム   アーモンドスライス…100グラム(もう少しすくなくても大丈夫ですよ)

オーブンシート(天板の大きさくらい)

《作り方》

①オーブンを170℃に余熱する。

②材料を 卵からアーモンドスライスまで 順番に混ぜてく。

⓷オーブンシートを敷いた天板に薄く伸ばし、20~25分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

④熱いうちに包丁などでお好みの大きさに切り分け、食べたい気持ちをグッと抑えて 完全に冷めたら完成♪

※完全に冷めたほうがパリパリ感が増します。

 

冷ましている間に お気に入りのマグカップに 飲み物を用意して、

ゆったりとした おやつ時間をすごしたいですね♡

tinyにて画像のような素敵なカップを取り揃えています。ティータイムのお供にいかかですか?

 

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